Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα Ειδική διατροφή. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων
Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα Ειδική διατροφή. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων

Σάββατο, 2 Ιουλίου 2011

Τροφές για την επιληψία

Τα τρόφιμα που είναι πλούσια σε γλουταμίνη μπορεί να προκαλέσουν επιληπτικές κρίσεις. Τα λαχανικά είναι καλά για την επιληψία, λόγω της χαμηλής περιεκτικότητας των αμινοξέων που προκαλούν κρίσεις.  Τροφές πλούσιες σε γλουταμίνη περιλαμβάνουν: 1. Ζωικά τρόφιμα: Γαλακτοκομικά προϊόντα - κυρίως γάλα, γιαούρτι, τυρί ricotta και cottage cheese, το βόειο κρέας, κοτόπουλο, χοιρινό, και όλα τα είδη των ψαριών. 2. Λαχανικά: Τα φασόλια, το λάχανο, το σπανάκι και τον μαϊντανό 3. Διατροφή bars & ποτά: Περιέχουν συχνά μεγάλες ποσότητες γλουταμίνης.

Βρώμη (Avena sativa) - Η βρώμη είναι ένα από τα καλύτερα μέσα για το «τάισμα» του νευρικού συστήματος. Είναι ειδική σε περιπτώσεις νευρικής αδυναμίας και εξάντλησης, ειδικά όταν συνδέεται με την κατάθλιψη.

B6 - ενισχύσεις στον μεταβολισμό των υδατανθράκων, λιπών και πρωτεϊνών. Βοηθά στο σχηματισμό των ερυθρών αιμοσφαιρίων, βοηθά στη διατήρηση καλής όρασης, καθώς επίσης βοηθά στην ρύθμιση του κεντρικού νευρικού συστήματος και βοηθά στην προστασία κατά του στρες. Η βιταμίνη B6 επίσης γνωστή ως πυριδοξίνη, βρίσκεται σε μια ευρεία ποικιλία των τροφίμων, συκώτι, χοιρινό κρέας, κοτόπουλο, βακαλάος, ψωμί, αναποφλοίωτα δημητριακά, αυγά, λαχανικά, φιστίκια, γάλα, πατάτες. Αναγκαία ημερήσια δόση περίπου 1,4 mg. Λήψη μεγάλης ποσότητας B6 (περισσότερα από 200 mg ημερησίως), μπορεί να οδηγήσει σε ορισμένες νευροπάθειες, που όμως γενικά είναι αντιστρέψιμες – έτσι μόλις σταματήσετε τα συμπληρώματα, τα συμπτώματα σταματούν. Εντούτοις, σε μερικές περιπτώσεις μεγάλων δόσεων B6 επί μήνες, οι επιπτώσεις μπορεί να είναι οριστικές. Λήψη δόσεων μεταξύ 10 και 200 mg ημερησίως, για μικρές χρονικές περιόδους, δεν προκαλεί παρενέργειες.

 Β1 - σημαντική για την πέψη, τον μεταβολισμό των υδατανθράκων, το σχηματισμό του αίματος και τις λειτουργίες του εγκεφάλου. Η θειαμίνη-Β1 (μεμβράνες βλεννογόνων, νευρικό σύστημα), βρίσκεται στους περισσότερους τύπους τροφίμων. Οι καλές πηγές περιλαμβάνουν το χοιρινό κρέας, τα λαχανικά, το γάλα, το τυρί, τα μπιζέλια, τους φρέσκους και ξηρούς καρπούς, τα αυγά, τα ψωμιά ολικής άλεσης και μερικά ενισχυμένα δημητριακά προγευμάτων. Ημερήσια αναγκαία ποσότητα τα 1,4 mg για τους άνδρες και 1 mg για τις γυναίκες. Μέχρι τα 100 mg την ημέρα δεν έχουν αναφερθεί παρενέργειες.