Κυριακή, 2 Δεκεμβρίου 2012

Παγκόσμια Ημέρα Ανθρώπων με Αναπηρία


Η 3η Δεκεμβρίου είναι η παγκόσμια ημέρα ανθρώπων με αναπηρία, είναι ημέρα ευαισθητοποίησης… Δυστυχώς για τη χώρα μας πρέπει να είναι κ ημέρα διεκδίκησης των δικαιωμάτων αυτών των ανθρώπων πέρα από μια απλή ημέρα ενημέρωσης…
Πήρα το θάρρος να γράψω δυο λόγια εξαιτίας ενός πρόσφατου συμβάντος που με πλήγωσε, με στεναχώρησε, με νευρίασε…
Έχοντας ένα παιδί σχεδόν 2,5 χρονών με σοβαρή ψυχοκινητική καθυστέρηση και  επιληπτική εγκεφαλοπάθεια και μπαινοβγαίνοντας στα νοσοκομεία αυτά τα χρόνια απαιτώ να υπάρχει μια ευαισθητοποίηση απέναντι στο παιδί μου και σε μένα και σε όλα αυτά τα παιδιά και τις οικογένειές τους και ο ανάλογος σεβασμός… Δεν ήταν επιλογή μου το παιδί μου να είναι Αμεα και βέβαια ούτε δική της επιλογή όπως και κανενός ανθρώπου με ιδιαίτερες ανάγκες.  Απαιτώ τα αυτονόητα για το παιδί μου και προσπαθώ καθημερινά να έχει μια ποιότητα ζωής όσο το δυνατόν καλύτερη αλλά δυστυχώς σε αυτή τη χώρα λόγω έλλειψης πρόνοιας, η οποία είναι επακόλουθο της έλλειψης παιδείας , δεν είναι κ το πιο εύκολο.
Μόνο οι γονείς και οι οικογένειες που έχουν δικό τους άνθρωπο με ιδιαίτερες ανάγκες μπορούν να καταλάβουν αυτά που γράφω… Για άλλους μπορεί να είναι εντελώς αδιάφορα ενώ δεν θα έπρεπε. Αυτά τα παιδιά βγαίνουν στο περιθώριο μεγαλώνοντας δυστυχώς ,και τα μικρά παιδιά είναι οι χειρότεροι κριτές αυτών των παιδιών με ιδιαιτερότητες. Θα έπρεπε να υπάρχει ενημέρωση στα σχολεία αλλά και μέσα από την οικογένεια για αυτά τα ιδιαίτερα παιδιά και να δίνεται προσοχή στο ότι δεν ήταν επιλογή του παιδιού να είναι έτσι ούτε και της οικογένειας του… Να δίνεται σημασία στο τι έχει περάσει αυτή η οικογένεια και τι δρόμο έχει ακόμη αντί απλά να κρίνονται για το «άρρωστο» παιδί τους και να γίνεται η ζωή τους δύσκολη. Αυτά τα παιδιά δεν ήρθαν τυχαία σ’ αυτόν τον κόσμο, ήρθαν για να διδάξουν την υπομονή, την επιμονή και να έχουμε πίστη. Όλοι οι άνθρωποι πρέπει να αντιμετωπίζονται ίσα σε οποιαδήποτε κοινωνική ομάδα κι αν ανήκουν.
Επίσης, κάτι τελευταίο αλλά πολύ σημαντικό είναι ότι θα πρέπει να υπάρχει και η ανάλογη ενημέρωση  στους φορείς που ιδρύθηκαν για την εξυπηρέτηση αυτών των ιδιαίτερων ανθρώπων με σκοπό την καλύτερη λειτουργία τους για να κάνουν λίγο ευκολότερη τη ζωή τους και των οικογενειών τους.
Τέλος, το μόνο που πρέπει να έχουμε όλοι στο μυαλό μας πάντα είναι ότι όλοι είμαστε εν δυνάμει άνθρωποι με ειδικές ανάγκες….

Πέμπτη, 29 Νοεμβρίου 2012

Τα λιπαρά οξέα ίσως ο "νέος" τρόπος αντιμετώπισης της επιληψίας




Επιστήμονες από τα βρετανικά Πανεπιστήμια Royal Holloway και University London δήλωσαν πως εντόπισαν συγκεκριμένα λιπαρά οξέα τα οποία θα μπορούσαν στο μέλλον να είναι ένας νέος τρόπος αντιμετώπισης της επιληψίας στα παιδιά και στους ενήλικες.

Ειδικότερα, σύμφωνα με άρθρο που δημοσιεύτηκε πριν λίγες ημέρες στο περιοδικό «Neuropharmacology», ερευνητές διαπίστωσαν πως οι επιληπτικές κρίσεις μειώνονται σε μεγάλο βαθμό όταν ο οργανισμός χρησιμοποιεί ως «καύσιμο» τα λιπαρά οξέα που του παρέχει η κετογονική δίαιτα, η οποία είναι πλούσια σε λίπη και φτωχή σε υδατάνθρακες.

Να πούμε ότι η εν λόγω δίαιτα έχει δοκιμασθεί για την αντιμετώπιση ανθεκτικών επιληπτικών κρίσεων από το 1920, παρ' όλα αυτά είχε εγκαταλειφθεί τη δεκαετία του 1970 λόγω της ανάπτυξης νέων αντιεπηλιπτικών φαρμάκων.

Σήμερα, τα νέα αυτά είναι πολύ ενθαρρυντικά για αρκετές σπάνιες ασθένειες όπου η επιληψία είναι ένα από τα συμπτώματά τους (Σύνδρομο Rett, Σοβαρή Παιδική Μυοκλονική Επιληψία, Glut1 και Επαλλάσουσα Ημιπληγία στην παιδική ηλικία).

Πηγή: RareConnect, dimokratianews.gr, iatronet.gr
Επιμέλεια: Ελίνα Μιαούλη

Τετάρτη, 28 Νοεμβρίου 2012

Το πρόβλημα με την Ολυμπιακή!!!

Το θέμα που είχε δημιουργηθεί με την απαγόρευση της μικρής μου στις πτήσεις τους λύθηκε...Διαβάστε το πρόβλημα που μας δημιούργησαν εδώ http://vrefikoispasmoi.blogspot.gr/2012/11/olympic-air.html

Η Λύση στο πρόβλημα
Την Τετάρτη 28/11 είχα συμφωνήσει να εμφανιστώ στην πρωινή εκπομπή της ΝΕΤ και να μιλήσω για αυτό το πρόβλημα για να βρεθεί μία λύση. Ο δημοσιογράφος που ήρθε σε επαφή μαζί μου επικοινώνησε και με την Olympic Air και ζήτησε να υπάρχει και κάποιος εκπρόσωπος της εταιρείας στην εκπομπή. Όπως καταλαβαίνετε επειδή το θέμα είναι πολύ ευαίσθητο και θα έπαιρνε τεράστιες διαστάσεις επικοινώνησε μαζί μου στέλεχος της Olympic Air το οποίο και μου πρότεινε να βρούμε μία λύση...Μετά από αρκετή συζήτηση και αρκετά τηλεφωνήματα την Τρίτη μου είπε ότι βρέθηκε ειδική ζώνη η οποία δένει σε 5 σημεία και θα έρθει την επόμενη εβδομάδα από την Αγγλία. Ζήτησα εγγράφως όλα αυτά που πρότεινε και αναμένω να δω την ειδική ζώνη...Μου πρότεινε κάποια στιγμή όταν έρθει η ειδική ζώνη να πάω με τη μικρή μου για να τη δοκιμάσουμε. Ειλικρινά κρατάω τις επιφυλάξεις μου αλλά μακάρι τελικά να έχει βρεθεί όντως η λύση. Εύχομαι να βοηθηθούν κι άλλα παιδάκια με αυτή τη ζώνη που πλέον θα υπάρχει. Όσοι διαβάζετε αυτό το κείμενο και έχετε παιδάκι όπως το δικό μου να ξέρετε ότι αν έχετε σκοπό να ταξιδέψετε με αεροπλάνο όταν κάνετε την αγορά των εισιτηρίων σας να ζητήσετε να υπάρχει και αυτή η ζώνη στο αεροσκάφος. Όσον αφορά κάποια συγκεκριμένα καθισματάκια αυτοκινήτου τα οποία δέχονται πολλές εταιρείες στο εξωτερικό στην Ελλάδα απ'ό,τι με ενημέρωσαν δεν είναι πιστοποιημένα τα αεροσκάφη ούτε της Olympic Air ούτε της Aegean Airlines για την τοποθέτησή τους για λόγους ασφαλείας.
Σε περίπτωση που προκύψει κάτι εδώ είμαστε πάλι και πλέον ξέρουμε και τον κατάλληλο τρόπο για να απαιτήσουμε τα αυτονόητα, γιατί στην Ελλάδα ως γνωστόν μόνο με το φόβο βρίσκεις το δίκιο σου.

Δευτέρα, 5 Νοεμβρίου 2012

Η απίστευτη εξυπηρέτηση της Olympic Air!!!

Από την Παρασκευή μαλώνω με την Ολυμπιακή..Μας υποχρέωσαν να πληρώσουμε παιδικό εισιτήριο για τη μικρή η οποία είναι 28 μηνών και δε στηρίζει ούτε το κεφάλι της γιατί λέει πρέπει να έχει θέση στο αεροπλάνο κ όχι να κάθεται πάνω στους γονείς  Πείτε μου εσείς πως θα κάτσει αυτό το υποτονικό παιδί σε θέση αεροσκάφους και τι ασφάλεια θα έχει....


Επικοινώνησα τηλεφωνικά με την εταιρεία και τελικά ζήτησαν να στείλω e-mail και τους έστειλα το παρακάτω:


 Καλημέρα σας!

Ονομάζομαι Χέλιου Κατερίνα,ταξιδέψαμε την Παρασκευή από Αθήνα για Χίο με την πτήση 766 με το σύζυγο και την κόρη μου η οποία είναι 28 μηνών και με ειδικές ανάγκες. Λόγω του ότι το παιδί είναι υποτονικό και δεν κάθεται αυτόνομα της είχαμε βγάλει εισιτήριο infant,στο αεροδρόμιο της Αθήνας μας είπαν ότι επειδή είναι άνω των 2 πρέπει να έχει δική της θέση στο αεροσκάφος για λόγους ασφαλείας,το οποίο το γνωρίζαμε ήδη αλλά επίσης γνωρίζουμε και το πρόβλημα του παιδιού μας και δεν το θεωρήσαμε αναγκαίο να έχει δική της θέση εφόσον δεν θα τη χρησιμοποιήσει. Οι κοπέλες στο check in ήταν πολύ εξυπηρετικές το αντίθετο με τον Supervisor κύριο Ανδρόπουλο ο οποίος είναι αγενής και απότομος και μόνο δυσφήμηση κάνει στην Olympic Air. Εκδόσαμε καινούριο εισιτήριο στη μικρή άδικα διότι η θέση δεν χρησιμοποιήθηκε αλλά εφόσον αυτό λέει ο κανονισμός της πολιτικής αεροπορίας το πράξαμε. Επειδή και επιστρέφοντας από τη Χίο με την πτήση 767 στις 11/11 θα έχουμε το ίδιο πρόβλημα και η πτήση είναι γεμάτη σας παρακαλώ να μεριμνήσετε να βρεθεί θέση για να εκδοθεί εισιτήριο για τη μικρή.

Επίσης εφόσον ο κανονισμός λέει τα παιδιά άνω των 2 ετών να έχουν δική τους θέση στο αεροσκάφος για λόγους ασφαλείας να μεριμνήσετε να υπάρχει και ειδικό κάθισμα για τα παιδιά με κινητικά προβλήματα το οποίο εξασφαλίζει την ασφάλειά τους κατά την πτήση, είναι πολύ άδικο να ωφελείστε οικονομικά χωρίς να παρέχετε την ανάλογη ασφάλεια σε παιδιά ΑΜΕΑ...και στην προκειμένη περίπτωση πρόκειται για ένα παιδί με βαριά ψυχοκινητική καθυστέρηση που ούτε το κεφάλι δε μπορεί να στηρίξει πόσο μάλλον να καθίσει μόνο του σε ένα αεροπορικό κάθισμα δεμένο μόνο από τη μέση.
Να εξασφαλίσετε την ασφάλεια της κατά την πτήση από Χίο για Αθήνα στις 11/11 διότι δεν έχω σκοπό να την κρατάω δεμένη πάνω μου εφόσον πληρώνει εισιτήριο για να έχει δική της θέση και για οτιδήποτε συμβεί θα φέρετε εσείς την ευθύνη και για τις επόμενες φυσικά πτήσεις που θα ακολουθήσουν διότι το παιδί ταξιδεύει συχνά Αθήνα-Χίο-Αθήνα.


Τα συμπεράσματα δικά σας...

Τετάρτη, 18 Ιουλίου 2012

Μέθοδος Halliwick


Οι κολυμβητές εκπαιδεύονται ένας προς έναν, εκπαιδευτής και κολυμβητής, μέχρις ότου επιτευχθεί η απόλυτη ανεξαρτησία. Το ζεύγος εκπαιδευτής - κολυμβητής γίνεται µία μονάδα σε µία ομαδική δραστηριότητα, ώστε ο κολυμβητής να κερδίζει τα πλεονεκτήματα της κοινωνικής αλληλεπίδρασης µε τους όμοιους του, ενώ ταυτόχρονα απολαμβάνει τη διακριτική, αλλά συνεχή επίβλεψη του ιδιαίτερου εκπαιδευτή του.

Μέσω των παιχνιδιών, που είναι κατάλληλα για την ηλικία και τις δυνατότητές τους, οι ομάδες ενημερώνονται για τις ιδιότητες και την συμπεριφορά του νερού και μαθαίνουν πώς να ελέγχουν τα δικά τους προβλήματα ισορροπίας.

Η παρεχόµενη σωστή υποστήριξη από τον εκπαιδευτή επιτρέπει στον κολυμβητή να αποκτήσει εμπειρίες κίνησης που ίσως να µην έχει δοκιμάσει στο έδαφος. Αφού επιτευχθεί η αρχική νοητική προσαρμογή στο νερό και μαθευτούν οι αρχές του ελέγχου της ισορροπίας, οι κολυμβητές φτάνουν σε ένα επίπεδο που είναι προετοιµασµένοι να απεξαρτηθούν από την επαφή του εκπαιδευτή. Τώρα, ίσως για πρώτη φορά στη ζωή τους, μπορούν να βιώσουν την απόλυτη ανεξαρτησία της κίνησης.

Οι κολυμβητές διδάσκονται πώς να διατηρήσουν µια ασφαλή θέση αναπνοής, πως να ανακτήσουν αυτή τη θέση από άλλη θέση και πως να ελέγχουν την εκπνοή όταν το πρόσωπο είναι µέσα στο νερό.

Εξοικειώνονται µε όλες τις πιθανές περιστροφές του σώματος και μαθαίνουν πώς να αρχίζουν, να ελέγχουν και να σταματούν αυτές τις περιστροφές όταν θέλουν.

Η δύναμη της άνωσης, ο στροβιλισμός και η αντίσταση στη κίνηση µελετώνται, μαζί µε τις επιδράσεις του µετάκεντρου. Το αποτέλεσμα είναι ένας ασφαλής κολυμβητής του οποίου η αυτοπεποίθηση βασίζεται τόσο στην ορθή γνώση του νερού όσο και στη δυνατότητα να ελέγχει τις κινήσεις του μέσα στο νερό.



ιστορία της μεθόδου..

Το 1949 οι James και Phyl McMillan ανέπτυξαν το σύστημα Halliwick για να διδάξουν κολύμβηση σε άτομα με αναπηρίες. Ο James Mc Millan ήταν μηχανικός και δάσκαλος κολύμβησης και προπονητής. Η κατανόηση των αρχών της υδροστατικής και υδροδυναμικής, του επέτρεψε να συνειδητοποιήσει τα προβλήματα ισορροπίας και κίνησης στο νερό, που βιώνοντας από άτοκα µε βαριές αναπηρίες. Ο Mc Millan και η σύζυγός του Phyl εργάστηκαν µε κορίτσια µε αναπηρίες από το σχολείο Halliwick στο Βόρειο Λονδίνο και αυτό το σχολείο έδωσε το όνομα του στη Μέθοδο.

Ο πρώτος όμιλος κολύμβησης, οι "Πιγκουΐνοι του Halliwick" (Halliwick Penguins), ιδρύθηκε το 1950 και δεχόταν άτοκα µε διάφορες μορφές κινητικής, νοητικής και αισθητηριακής δυσλειτουργίας. Ήταν µια αμιγής εθελοντική ομάδα: γονείς, συγγενείς και φίλοι των κολυμβητών εκπαιδεύονταν ως εκπαιδευτές και βοηθοί. Ο Oργανισµός Θεραπευτικής Κολύμβησης (αργότερα ονομάσθηκε Οργανισμός Θεραπευτικής Κολύμβησης Halliwick) ιδρύθηκε το 1952. Το Μέθοδος Halliwick επεκτάθηκε σε όλη την Βρετανία, ο Mac κλήθηκε στην ηπειρωτική Ευρώπη να επεκτείνει το έργο δίνοντας διαλέξεις σε πολλές άλλες χώρες.

Για αρκετό χρονικό διάστηκα η μέθοδος συνεχιζόταν σε ψυχαγωγικού τύπου κολυμβητικούς ομίλους. Ωστόσο, οι επαγγελματίες του χώρου σύντομα αντιλήφθηκαν ότι το Σύστημα Halliwick θα μπορούσε να χρησιμοποιηθεί θεραπευτικά, έτσι ομάδες Halliwick δημιουργηθήκαν σε νηπιαγωγεία, ειδικά σχολεία, κέντρα εκπαίδευσης για άτομα µε μαθησιακές δυσκολίες και νοσοκομεία.

Ο James Mc Millan πέθανε το 1994, Ενώ ετοιμαζόταν να λανσάρει τον Διεθνή Οργανισμό Halliwick. Σκοπός του για το Διεθνή Οργανισμό ήταν η ακόμα μεγαλύτερη επέκταση του Συστήματος Halliwick και των μεθόδων του. Ο Διεθνής Οργανισμός Halliwick ιδρύθηκε το 1994. Η Phyl Mac Millan απεβίωσε το 2003. Ως το θάνατο της, είχε ενεργό ανάμειξη τόσο στο Διεθνή Οργανισμό, όσο και στον Κολυμβητικό Όμιλο "Πιγκουΐνοι του Halliwick".



www.halliwickingreece.blogspot.com

Σάββατο, 19 Μαΐου 2012

Παιδί και Εργοθεραπεία: Αποφύγετε τη χρήση κατά την κύηση - Για βρεφικές δ...

Παιδί και Εργοθεραπεία: Αποφύγετε τη χρήση κατά την κύηση - Για βρεφικές δ...: Οι γυναίκες που παίρνουν μη συνταγογραφούμενα παυσίπονα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης διατρέχουν ελαφρώς υψηλότερο κίνδυνο απόκτησης πα...

Γλουτένη


Η γλουτένη είναι η κύρια πρωτεΐνη τον γνωστότερων δημητριακών και αποτελείται από την γλιαδίνη και τη γλουτενίνη. Αποτελούν το 80% της πρωτεΐνης του σιταριού και σημαντικά ποσοστά στο κριθάρι και στην σίκαλη. Επίσης αποτελεί ένα πρόσθετο στις τροφές που παρασκευάζονται βιομηχανικά. Η γλουτένη κάνει τα άλευρα από τους καρπούς που την περιέχουν να είναι ελαστικά (σαν τσίχλα) και να «δένουν» καλύτερα στο μαγείρεμα.
Δυστυχώς, σε αυτήν την πρωτεΐνη, όπως και σε πολλά άλλα συστατικά της διατροφής, υπάρχουν κάποιοι άνθρωποι που έχουν ΔΥΣΑΝΕΞΙΑ. Η συχνότητα ΔΥΣΑΝΕΞΙΑΣ στην γλουτένη στο γενικό πληθυσμό δεν είναι συχνή. Από τις κλινικές μελέτες φαίνεται ότι πάσχει το 5-10% του πληθυσμού σε κάποιο βαθμό. Από αυτούς ένα μικρό ποσοστό της τάξης του 10% (δηλαδή το 0,5-1% του γενικού πληθυσμού) πάσχει από μία σοβαρή μορφή που ονομάζεται κοιλιοκάκη (στα αγγλικά: celiac sprue ή celiac disease) ή εντεροπάθεια εκ γλουτένης (στα αγγλικά: gluten enteropathy). Αυτά τα άτομα όταν καταναλώσουν γλουτένη αντιδρούν υπερβολικά με εμετό, διάρροια, κολικούς εντέρου και αφόρητους πόνους στην κοιλιακή χώρα. Η διάγνωση γίνεται με βιοψία του λεπτού εντέρου που δείχνει την σημαντική βλάβη. Σε αυτά τα άτομα η διακοπή γλουτένης πρέπει να είναι αυστηρή και να επιλέγουν την τροφή τους με προσοχή.
Οι υπόλοιποι, που αποτελούν και την πλειονότητα, δεν έχουν τόσο εκρηκτικά συμπτώματα και η βιοψία συχνά βγαίνει αρνητική. Τα συμπτώματα είναι ήπια, όπως διάφορα γαστρεντερικά ενοχλήματα και φουσκώματα που μόνο σπάνια μπορεί να οδηγήσουν το άτομο στο νοσοκομείο, αλλά μετά από απλή αγωγή (παυσίπονα) υπάρχει ύφεση των συμπτωμάτων. Ενίοτε μπορεί να απουσιάζουν τα συμπτώματα εντελώς και το άτομο να μην νιώθει απολύτως καμία ενόχληση.
Σε αυτές τις περιπτώσεις η διάγνωση μπορεί να γίνει με το Τεστ Διατροφικής Δυσανεξίας. Τα καλά νέα είναι ότι σε αυτούς μπορεί η διάγνωση να μην είναι εδραιωμένη και μετά από αποχή από την γλουτένη να αναπτυχθεί ξανά ανοχή ώστε να μπορεί το άτομο να την καταναλώνει μελλοντικά με μέτρο.
Τα άτομα που πρέπει να διακόψουν την γλουτένη πρέπει να διαλέγουν με προσοχή τα προϊόντα που μπορεί να περιέχουν γλουτένη, όπως τα αρτοποιήματα, τα ζυμαρικά, τα γλυκά και άλλα. Ο παρακάτω πίνακας δείχνει τροφές με γλουτένη και τις πιθανές εναλλακτικές λύσεις.
ΠΕΡΙΕΧΕΙ
ΓΛΟΥΤΕΝΗ
ΠΕΡΙΕΧΕΙ
ΛΙΓΗ ΓΛΟΥΤΕΝΗ
ΔΕΝ
ΠΕΡΙΕΧΕΙ ΓΛΟΥΤΕΝΗ
ΣΙΤΑΡΙ
ΚΡΙΘΑΡΙ
ΣΙΚΑΛΗ
ΚΑΜΟΥΤ
ΒΡΩΜΗ
ΝΤΙΝΚΕΛ
ΚΑΛΑΜΠΟΚΙ
ΡΥΖΙ
ΚΙΝΟΑ
ΤΑΠΙΟΚΑ
ΠΑΤΑΤΕΣ
ΑΜΑΡΑΝΘΟΣ
ΚΕΧΡΙ
ΔΙΟΣΚΟΡΕΑ
ΦΑΓΟΠΥΡΟ
ΡΕΒΙΘΑΛΕΥΡΟ
ΣΟΓΙΑ
Ειδική αναφορά πρέπει να γίνει για την βρώμη και το ντίνκελ. Η βρώμη φαίνεται ότι δεν περιέχει γλουτένη, αλλά η κύρια πρωτεΐνη της, η αβενίνη, προκαλεί δυσανεξία στο 10% των ατόμων που έχουν δυσανεξία στην γλουτένη. Η σύσταση για διακοπή της βρώμης σε άτομα που πρέπει να διακόψουν την γλουτένη πρέπει να εξατομικεύεται, αν και γενικά τα άτομα που δεν έχουν γαστρεντερικά συμπτώματα μπορούν να την δοκιμάζουν. Το ντίνκελ είναι δημητριακό συγγενικό προς το σιτάρι, γι’ αυτό πολλές φορές το αποκαλούν σιτάρι ντίνκελ. Αν και περιέχει μικρές ποσότητες γλουτένης, η κλινική εμπειρία και οι μελέτες δείχνουν ότι γίνεται καλά ανεκτό από άτομα με ήπια δυσανεξία στην γλουτένη.Άτομα που έχουν σημαντική δυσανεξία στη γλουτένη δεν πρέπει να καταναλώνουν ούτε ντίνκελ, ούτε βρώμη.
Μεγάλη προσοχή πρέπει να δοθεί επίσης στα προϊόντα που περιέχουν γλουτένη ως πρόσθετο. Η γλουτένη χρησιμοποιείται από την βιομηχανία παρασκευής τροφίμων για να δώσει γεύση και άλλες ιδιότητες στις τροφές που παράγει. Η γλουτένη χρησιμοποιείται ως πρόσθετο στα παγωτά, τις σάλτσες και άλλα προϊόντα. Για τα άτομα που έχουν σημαντικό πρόβλημα πρέπει να δίνεται ιδιαίτερη προσοχή στην ετικέτα του προϊόντος. Τέλος, η γλουτένη αναγράφεται ως συστατικό μίας τροφής ΜΟΝΟ όταν προστίθεται και όχι όταν περιέχεται σε αυτήν φυσικά. Έτσι, μπορεί μία εταιρία να παρασκευάζει ζυμαρικά από σιτάρι και στην ετικέτα να γράφει ότι δεν περιέχουν γλουτένη, ενώ το σιτάρι περιέχει μεγάλη ποσότητα γλουτένης.
Τα άτομα που πρέπει να τρέφονται με προϊόντα χωρίς γλουτένη πρέπει να επιλέγουν τα τρόφιμά τους με προσοχή. Τα άτομα που πάσχουν από κοιλιοκάκη πρέπει να είναι ιδιαίτερα προσεκτικά να καταναλώνουν προϊόντα όταν είναι απόλυτα σίγουρα ότι δεν περιέχουν γλουτένη, ενώ για τα άτομα με ήπιας μορφής δυσανεξία αποφυγή του σιταριού (και του καμούτ), του κριθαριού και της σίκαλης είναι αρκετά για την βελτίωση των συμπτωμάτων και της ευεξίας.
ΠΕΡΙΠΤΩΣΗ
ΑΣΘΕΝΕΙΣΜΕ ΚΟΙΛΙΟΚΑΚΗ
ΑΤΟΜΑΜΕ ΔΥΣΑΝΕΞΙΑ ΣΤΗ ΓΛΟΥΤΗΝΗ
ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΑΜΕ ΓΛΟΥΤΕΝΗ
ΟΧΙ
ΟΧΙ
ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΑΜΕ ΛΙΓΗ ΓΛΟΥΤΕΝΗ
ΟΧΙ
ΝΑΙ
ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΑΧΩΡΙΣ ΓΛΟΥΤΕΝΗ
ΝΑΙ
ΝΑΙ
ΠΡΟΙΟΝΤΑΜΕ ΠΡΟΣΘΗΚΗ ΓΛΟΥΤΕΝΗΣ
ΟΧΙ
ΟΧΙ
ΠΡΟΙΟΝΤΑΜΕ ΙΧΝΗ ΓΛΟΥΤΕΝΗΣ
ΟΧΙ
ΝΑΙ
ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ
1.Προσοχή στα τηγανιτά που πολλές φορές αλευρώνονται για το τηγάνισμα (επιτρέπεται το αλεύρωμα, αλλά με άλευρα χωρίς γλουτένη)
2.Προσοχή στα προτηγανισμένα προϊόντα που συχνά είναι αλευρωμένα κατά την παρασκευή τους (πχ, πατάτες τηγανιτές)
3.Προσοχή στις έτοιμες σάλτσες (και ειδικά στο κέτσαπ) που σχεδόν πάντα περιέχει γλουτένη ως πρόσθετο
4.Τα ποτά που παρασκευάζονται με απόσταξη ΔΕΝ περιέχουν γλουτένη (ουίσκι, βότκα κτλ)
5.Τα αλκοολούχα από σταφύλι δεν περιέχουν γλουτένη
 πηγή: http://www.holistic-greece.com

Δευτέρα, 14 Μαΐου 2012

Παγκόσμια Ημέρα Τηλεφωνικών Γραμμών Υποστήριξης για παιδιά και εφήβους


Η 17η Μαΐου έχει θεσπιστεί ως η παγκόσμια ημέρα εορτασμού των τηλεφωνικών γραμμών υποστήριξης για παιδιά και εφήβους, σε όλες τις χώρες ανά τον κόσμο που ανήκουν στην οργάνωση CHI (Child Helpline International, δηλ. Παγκόσμια Τηλεφωνική Γραμμή Βοήθειας για τα παιδιά). Το θέμα του εφετινού εορτασμού είναι «Σύνδεσμος με τα παιδιά».
Ο αριθμός             801 801 1177       ήταν ο πρώτος αριθμός τηλεφωνικής υποστήριξης, που λειτούργησε στην Ελλάδα. Δημιουργήθηκε από την Εταιρεία Ψυχοκοινωνικής Υγείας παιδιού και εφήβου (Ε.Ψ.Υ.Π.Ε.) το 2005, με επιστημονικό υπεύθυνο τον Αναπλ. Καθηγητή Παιδοψυχιατρικής κ. Ι. Τσιάντη, με σκοπό να βοηθήσει γονείς, παιδιά, εφήβους αλλά και όλους όσοι ασχολούνται με παιδιά (π.χ. εκπαιδευτικοί) να συζητήσουν απορίες, προβλήματα και δυσκολίες που αντιμετωπίζουν, με ειδικούς ψυχικής υγείας (παιδοψυχίατροι, ψυχολόγοι, ψυχοθεραπευτές), που απαντούν στις κλήσεις.
Με την πάροδο του χρόνου, ο αυξημένος αριθμός κλήσεων, το αρκετά μεγάλο ποσοστό ψυχικών διαταραχών στην παιδική και εφηβική ηλικία σε παγκόσμιο επίπεδο, καθώς και οι ιδιαίτερες ανάγκες της ηλικιακής περιόδου της εφηβείας κατέστησαν αναγκαία τη λειτουργία και ενός επιπλέον τηλεφωνικού αριθμού. Πρόκειται για τον πανευρωπαϊκό αριθμό 116 111 «Γραμμή στήριξης παιδιών και εφήβων», που λειτουργεί στην Ελλάδα από το Δεκέμβριο του 2009, υπό την αιγίδα της Ε.Ψ.Υ.Π.Ε. Ο στόχος είναι ξανά η παροχή της δυνατότητας σε παιδιά και εφήβους να εκφράσουν τις ανησυχίες τους, να ζητήσουν βοήθεια σε θέματα που τους απασχολούν, να ενημερωθούν για τα δικαιώματά τους και να επικοινωνήσουν σε περιπτώσεις έκτακτης ανάγκης.
Η «Γραμμή Στήριξης παιδιών και εφήβων» 116 111 λειτουργεί υπό την αιγίδα του Υπουργείου Υγείας και Κοινωνικής Αλληλεγγύης, καθημερινά 2 μ.μ. – 8.30 μ.μ., απευθύνεται αποκλειστικά σε παιδιά και εφήβους και οι κλήσεις, από σταθερό ή κινητό τηλέφωνο, δεν χρεώνονται. Ταυτόχρονα, ο αριθμός             801 801 1177       λειτουργεί καθημερινά 9.30 π.μ. – 8.30 μ.μ. και τα Σάββατα 9.30 π.μ. – 2.30 μ.μ. και απευθύνεται πλέον μόνο σε ενήλικες, που επιθυμούν να συζητήσουν προβλήματα που αφορούν παιδιά και εφήβους.
Στις 17 Μαΐου γιορτάζουμε το ότι τα παιδιά και οι έφηβοι δεν είναι ποτέ μόνοι και οι τηλεφωνικές γραμμές υποστήριξης είναι εκεί, για να απαντούν με εχεμύθεια και ευαισθησία σε κάθε πρόβλημα ή ανάγκη τους. Εν όψει του εορτασμού της Παγκόσμιας Ημέρας Τηλεφωνικών Γραμμών Υποστήριξης, η Ε.Ψ.Υ.Π.Ε. θα διοργανώσει εκδήλωση, που θα περιλαμβάνει εντυποδιανομή και ενημέρωση του κοινού από τους ειδικούς ψυχικής υγείας, που απασχολούνται στην υπηρεσία. Το «περίπτερο» θα βρίσκεται στη συμβολή των οδών Ερμού και Βουλής, στο κέντρο της Αθήνας.
Είμαστε εδώ για να ακούσουμε και να παρέχουμε βοήθεια!
Τηλεφωνική Συμβουλευτική Υπηρεσία της Εταιρείας Ψυχοκοινωνικής Υγείας του Παιδιού και του Εφήβου (Ε.Ψ.Υ.Π.Ε): «Η Συμβουλευτική Τηλεφωνική Γραμμή-Σύνδεσμος,             801 801 1177       για την Ψυχική Υγεία Παιδιών και Εφήβων» απευθύνεται σε ενήλικες που επιθυμούν να μιλήσουν για θέματα που αφορούν στην ψυχοκοινωνική υγεία παιδιών και εφήβων. Οι κλήσεις είναι ανώνυμες και εμπιστευτικές και το κόστος τους είναι μια αστική μονάδα. Η «Γραμμή-Σύνδεσμος» λειτουργεί από Δευτέρα έως Παρασκευή 9:30-20:30 και Σάββατο 9:30-14:00. Η «Γραμμή στήριξης για παιδιά και εφήβους 116-111» απευθύνεται αποκλειστικά σε παιδιά και εφήβους. Οι κλήσεις είναι ανώνυμες και εμπιστευτικές. Πραγματοποιούνται από σταθερά και κινητά τηλέφωνα και είναι δωρεάν. Η Γραμμή στήριξης λειτουργεί από Δευτέρα έως και Παρασκευή, 14:00-20.30. Στις κλήσεις απαντούν απευθείας επαγγελματίες ψυχικής υγείας. Η Τηλεφωνική Συμβουλευτική Υπηρεσία της Ε.Ψ.Υ.Π.Ε λειτουργεί με επιστημονικό υπεύθυνο τον Αν. Καθηγητή παιδοψυχιατρικής Ι. Τσιάντης και με τη χρηματοδότηση και εποπτεία του Υπουργείου Υγείας και Κοινωνικής Αλληλεγγύης. Η υπηρεσία έχει πανελλαδική εμβέλεια.